Todos hemos trabajado en la realización del power point, hemos seleccionado lo que iba a aparecer en esta presentación y hemos sido muy selectivos con aquello que le mostraremos a nuestros compañeros para que se le haga entretenido y ameno.
Llevaremos una pequeña muestra de miel ( miel de mil flores) para que los asistentes puedan degustarla.
viernes, 28 de mayo de 2010
Presentación.
JESÚS:
-Enfermedades de las colmenas y tipos.
MARINA:
-Indumentaria del apicultor( Álvaro )
-Diversos usos de la miel ; Cosmética.
ROCÍO:
-Picaduras de abeja.
-Extracción de la miel.
-Diversos usos de la miel; Repostería.
CAMILA:
-Supervivencia de las abejas.
-Algunas curiosidades.
FÉLIX:
-¿Qué es la apicultura?
-Tipos de apicultura.
-Enfermedades de las colmenas y tipos.
MARINA:
-Indumentaria del apicultor( Álvaro )
-Diversos usos de la miel ; Cosmética.
ROCÍO:
-Picaduras de abeja.
-Extracción de la miel.
-Diversos usos de la miel; Repostería.
CAMILA:
-Supervivencia de las abejas.
-Algunas curiosidades.
FÉLIX:
-¿Qué es la apicultura?
-Tipos de apicultura.
Nueva decisión
Hemos decidido cambiar el tipo de presentación en el proyecto final, así pues hemos decidido crear una tesis en lugar de la revista, puesto que la revista nos resultaba de muy compleja elaboración, y sinceramente lo hemos dejado para el final y estamos muy agobiados.
Disculpe las molestias por anunciar este cambio a esta fecha.
Firmado:
Marina, Rocío, Camila, Álvaro, Félix y Jesús.
Disculpe las molestias por anunciar este cambio a esta fecha.
Firmado:
Marina, Rocío, Camila, Álvaro, Félix y Jesús.
viernes, 23 de abril de 2010
Como curar las picaduras
- El tratamiento local ha de basarse en la extracción del aguijón en caso de que haya quedado retenido, y siempre que sea posible; así como el lavado de la herida con agua y jabón. La inyección de lidocaína local puede aliviar el dolor de la zona en caso de dolor persistente de la misma en casos no complicados. El frío tópico también es aconsejable.
http://www.abcpedia.com/salud/picadura-abeja.jpg
Picaduras de abejas
Todo el mundo se siente un poco nervioso cuando una abeja o una avispa revolotean a su alrededor. ¿Quién sabe cuáles son sus intenciones? Lo cierto es que sólo atacan cuando se les molesta, se sienten en peligro o intentan defender su panal o colmena.
Como todos los insectos, estos seres vivos presentan un temible aguijón en el último segmento de su abdomen. Excepto la abeja, el resto de insectos del grupo retienen el aguijón y pueden picar repetidamente. Su veneno, eficaz mecanismo de defensa, puede dar lugar a reacciones alérgicas, aunque puede resultar mortal en individuos hipersensibilizados ante dichas sustancias químicas.
Como todos los insectos, estos seres vivos presentan un temible aguijón en el último segmento de su abdomen. Excepto la abeja, el resto de insectos del grupo retienen el aguijón y pueden picar repetidamente. Su veneno, eficaz mecanismo de defensa, puede dar lugar a reacciones alérgicas, aunque puede resultar mortal en individuos hipersensibilizados ante dichas sustancias químicas.
El orden Hymenoptera incluye avispas, abejas, abejorros y hormigas, (probablemente existan más de 100.000 especies en el mismo), y sin duda estos insectos causan al hombre más picaduras que ningún otro grupo de animales venenosos.
La gravedad del cuadro depende del número de picaduras (hasta 1000 en algunos casos), exposición anterior, edad y estado general del paciente. En Estados Unidos se registran más muertes anuales como consecuencia de esta lesión que por mordedura de serpientes. Desde luego la picadura de estos pequeños seres inyecta menos veneno, y son las reacciones alérgicas graves, más que los efectos tóxicos directos del veneno, la causa de la mayor parte de las muertes.
jueves, 22 de abril de 2010
Indumentaria de la apicultura
www.chiarelloapicultura.com.ar/
Traje de apicultor: Ha variado mucho en la historia de la apicultura, es un traje de protección y las telas son gruesas, se dejan ventanas de ventilación en diversas zonas del pecho y espalda, por medio de tejidos plásticos dobles.
La máscara: La cabeza y cara del apicultor es protegida por una máscara normalmente hay tejido mosquitero, que puede ser de diferentes materiales metálico, poliéster, plástico, etc. La finalidad es la protección y separación de la cara ante de abejas. Suelen armarse con sombreros o no, dependiendo del diseño del fabricante. En la actualidad se unen al buzo superior por medio de cierres, pudiendo también atarse por medio de cordones.
Los guantes: Construidos normalmente de cuero el fin es que los aguijones no lo puedan traspasar.
El calzado: Hay quienes utilizan botas de tela especialmente diseñadas, otros calzados normales con polainas a los fines que las abejas no piquen las zonas de los tobillos. Se pueden utilizar doble par de medias y los pantalones metidos en el interior.
La miel como ingrediente
LA MIEL
La miel es un producto dulce elaborado por las abejas a partir del néctar de las plantas, que se recoje, transforma y almacena en los paneles de las colmenas. La miel se extrae de estos últimos mediante centrifugado, luego se filtra y depura. Alimento de los dioses en la antigüdad, ha sido el principal producto edulcorante hasta que lo sustotuyó el azúcar. Recién extraida es líquida, pero fructosa y sacarosa. Cuando se calienta vuelve a adoptar un aspecto líquido y transparente.
Maiel y salud
Dado que la miel es un producto natural, se le adscriben fácilmente múltiples virtudes terapéuticas que, sin embargo, están lejos de haber sido comprobados científicamente. No obstante, hace tiempo que ha demostrado su eficacia debida a la pequeña cantidad de ácido fórmico que contiene en las afecciones de garganta.
MIELES USADAS EN PASTELERÍA
La calidad de las plantas melíferas, diferentess según las especies y regiones, la miel se usa mucho en confitería y pastelería, no solo para preparar el pan de especias, sino también para hacer galletas, almendras, hojaldres orientales, pasteles, helados, tortas...Puede sustituir al azúcar en casi todas las ocasiones.
Miel de acacia:
Clara y fina, proviene de varias regiones francesas, pero también de Hungría, Polonía y Cnadá. Es buena como miel de mesa y para endulzar bebidas.
Miel de brezo:
Roja y bastante espesa. Excelente para las tartas, las galletas y el pan de especias.
Miel de alfalfa:
Espesa y amarilla, es buena para toda la repostería.
Miel de azahar:
Clara, dorada y miy perfumada, se cosecha en Argelia y España, pero es bastante difícil de encontrar.
Miel de abeto:
Procedente de los Vosgos y de Alsacia, de color muy oscuro, tiene un sabor malteado y suave. Se emplea en la mesa y en la pastelería alsacianas.
Miel de alforfón:
Rpoja oacura, con sabor fuerte, se produce en Grna Bretaña y en Canadá. Excelente para el pan de especias.
Miel de tilo:
Recogida en Francia, Polonia, Rumania y Extremo Oriente, es amarilla, expesa, de aromas muy pronunciados. Es buena para la mesa y para determinadas recetas de cocina.
Miel de mil flores:
Mezcla de mieles diversas, es la más barata. Puede ser de montaña o de llanura. 100g = 397 Kcal. Proteínas: 0. Glucidos: 76g. Lípidos: 0.
La miel es un producto dulce elaborado por las abejas a partir del néctar de las plantas, que se recoje, transforma y almacena en los paneles de las colmenas. La miel se extrae de estos últimos mediante centrifugado, luego se filtra y depura. Alimento de los dioses en la antigüdad, ha sido el principal producto edulcorante hasta que lo sustotuyó el azúcar. Recién extraida es líquida, pero fructosa y sacarosa. Cuando se calienta vuelve a adoptar un aspecto líquido y transparente.
Maiel y salud
Dado que la miel es un producto natural, se le adscriben fácilmente múltiples virtudes terapéuticas que, sin embargo, están lejos de haber sido comprobados científicamente. No obstante, hace tiempo que ha demostrado su eficacia debida a la pequeña cantidad de ácido fórmico que contiene en las afecciones de garganta.
MIELES USADAS EN PASTELERÍA
La calidad de las plantas melíferas, diferentess según las especies y regiones, la miel se usa mucho en confitería y pastelería, no solo para preparar el pan de especias, sino también para hacer galletas, almendras, hojaldres orientales, pasteles, helados, tortas...Puede sustituir al azúcar en casi todas las ocasiones.
Miel de acacia:
Clara y fina, proviene de varias regiones francesas, pero también de Hungría, Polonía y Cnadá. Es buena como miel de mesa y para endulzar bebidas.
Miel de brezo:
Roja y bastante espesa. Excelente para las tartas, las galletas y el pan de especias.
Miel de alfalfa:
Espesa y amarilla, es buena para toda la repostería.
Miel de azahar:
Clara, dorada y miy perfumada, se cosecha en Argelia y España, pero es bastante difícil de encontrar.
Miel de abeto:
Procedente de los Vosgos y de Alsacia, de color muy oscuro, tiene un sabor malteado y suave. Se emplea en la mesa y en la pastelería alsacianas.
Miel de alforfón:
Rpoja oacura, con sabor fuerte, se produce en Grna Bretaña y en Canadá. Excelente para el pan de especias.
Miel de tilo:
Recogida en Francia, Polonia, Rumania y Extremo Oriente, es amarilla, expesa, de aromas muy pronunciados. Es buena para la mesa y para determinadas recetas de cocina.
Miel de mil flores:
Mezcla de mieles diversas, es la más barata. Puede ser de montaña o de llanura. 100g = 397 Kcal. Proteínas: 0. Glucidos: 76g. Lípidos: 0.
martes, 9 de marzo de 2010
Noticias.
La Asociación Malagueña de Apicultores junto con el Ayuntamiento de Colmenar, organizó una Jornada de Apicultura Ecológica, que tuvo lugar el sábado día 12 de diciembre de 2009 en Colmenar, en la casa de la Cultura y contó con la asistencia de más 100 apicultores de Málaga y de otras provincias.
XI Jornada Malagueña de Apicultura.
10-09-2009.La XI edición de la Jornada Malagueña de Apicultura se celebró el 14 de febrero de 2008, en el lugar que viene siendo habitual, la Escuela de Empresas de la ciudad de Antequera.
XII Jornada malagueña de Apicultura.
Se celebró en Antequera, como es habitual, la XII edición de la Jornada Malagueña de Antequera. En esta ocasión el tema central fué la Miel de Calidad con Marca de Garantía, y las ponencias corrieron a cargo de A. G. Pajuelo, Tomeu Gual Riutort (Mallorca), Antonio Bentabol Manzanares (Tenerife) y Victoria Ruiz Ceballos (Málaga).
Curso de Apicultura de 300 horas.
La Asociación Malagueña de Apicultores impartirá próximamente un curso de Apicultura de la Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo (FAFFE) de la Consejería de Empleo.
El curso se impartirá en Colmenar y está destinado a desempleados acogidos al Plan Memta.
Jornada de Apicultura Ecológica.
La Asociación Malagueña de Apicultores y el Excmo. Ayuntamiento de Colmenar organizan una Jornada de Apicultura Ecológica en la localidad de Colmenar. Acompañaron al Accalde, pedro Fernández, El Delegado Provincial de Agricultura de la Junta de Andalucía, Antonio Moreno, y el Presidente de Comité Andaluz para la Agricultura Ecológica, francisco Casero. Se trató el tema de manos de profesionales, comercializadores, inspectores de certificación y expertos, así como de profesores especializados de las Universidades de Córdoba y Barcelona.
XI Jornada Malagueña de Apicultura.
10-09-2009.La XI edición de la Jornada Malagueña de Apicultura se celebró el 14 de febrero de 2008, en el lugar que viene siendo habitual, la Escuela de Empresas de la ciudad de Antequera.
XII Jornada malagueña de Apicultura.
Se celebró en Antequera, como es habitual, la XII edición de la Jornada Malagueña de Antequera. En esta ocasión el tema central fué la Miel de Calidad con Marca de Garantía, y las ponencias corrieron a cargo de A. G. Pajuelo, Tomeu Gual Riutort (Mallorca), Antonio Bentabol Manzanares (Tenerife) y Victoria Ruiz Ceballos (Málaga).
Curso de Apicultura de 300 horas.
La Asociación Malagueña de Apicultores impartirá próximamente un curso de Apicultura de la Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo (FAFFE) de la Consejería de Empleo.
El curso se impartirá en Colmenar y está destinado a desempleados acogidos al Plan Memta.
Jornada de Apicultura Ecológica.
La Asociación Malagueña de Apicultores y el Excmo. Ayuntamiento de Colmenar organizan una Jornada de Apicultura Ecológica en la localidad de Colmenar. Acompañaron al Accalde, pedro Fernández, El Delegado Provincial de Agricultura de la Junta de Andalucía, Antonio Moreno, y el Presidente de Comité Andaluz para la Agricultura Ecológica, francisco Casero. Se trató el tema de manos de profesionales, comercializadores, inspectores de certificación y expertos, así como de profesores especializados de las Universidades de Córdoba y Barcelona.
lunes, 8 de febrero de 2010
MASCARILLAS DE MIEL.
Algunas mascarillas a base de miel :
Miel y Limón :
Una de las mascarillas mas usadas es miel con limón. Esta es una mascarillas excelente para limpiar la piel y balancear los niveles de aceites naturales en la piel (que la hacen grasosa). La miel y limón también es usada como remedio casero para infecciones en la garganta.
Miel y Avena :
Exfoliante y limpiador. Mezcla 1/4 taza de avena y una cucharadita de miel. Si quieres puedes ponerle también 2 cucharadas de yogur sin sabor ni azúcar. Aplícalo sobre la limpia y húmeda. Déjalo 15 minutos sobre la piel
Miel:Aplícala sobre barrillos para acelerar el proceso de curación .
Miel y huevo:
Para la piel seca. Una cucharada de miel y un huevo ayudan a humectar la piel deshidratada y seca.
Aplicando Estas Mascarillas
Limpia la piel. nunca apliques mascarillas sobre piel con cosméticos maquillaje, aceites naturales o contaminación ambiental. La razón: es una perdida de tiempo no obtendrás ningún resultado, porque la mascarilla no va a penetrar.
Antes de aplica la mascarilla asegúrate que tienes 10 o 15 minutos para ti. Si no dejas la mascarilla suficiente tiempo o si estas limpiando la casa mientras tienes la mascarilla puesta no obtendrás máximos resultados. Aplica la mascarilla y déjala de 10 a 15 minutos.
Límpiate la cara con agua tibia (mas fría que caliente), no uses jabón. Aplica tónico o astringente para terminar de limpiar la piel y cerrar los poros. Si lo deseas puedes ponerte tu crema humectante y crema de ojos al final.
Tomate una taza de te de manzanilla o de otras hierbas después de la mascarilla, relájate unos minutos y disfruta de tu relax.
Miel y Limón :
Una de las mascarillas mas usadas es miel con limón. Esta es una mascarillas excelente para limpiar la piel y balancear los niveles de aceites naturales en la piel (que la hacen grasosa). La miel y limón también es usada como remedio casero para infecciones en la garganta.
Miel y Avena :
Exfoliante y limpiador. Mezcla 1/4 taza de avena y una cucharadita de miel. Si quieres puedes ponerle también 2 cucharadas de yogur sin sabor ni azúcar. Aplícalo sobre la limpia y húmeda. Déjalo 15 minutos sobre la piel
Miel:Aplícala sobre barrillos para acelerar el proceso de curación .
Miel y huevo:
Para la piel seca. Una cucharada de miel y un huevo ayudan a humectar la piel deshidratada y seca.
Aplicando Estas Mascarillas
Limpia la piel. nunca apliques mascarillas sobre piel con cosméticos maquillaje, aceites naturales o contaminación ambiental. La razón: es una perdida de tiempo no obtendrás ningún resultado, porque la mascarilla no va a penetrar.
Antes de aplica la mascarilla asegúrate que tienes 10 o 15 minutos para ti. Si no dejas la mascarilla suficiente tiempo o si estas limpiando la casa mientras tienes la mascarilla puesta no obtendrás máximos resultados. Aplica la mascarilla y déjala de 10 a 15 minutos.
Límpiate la cara con agua tibia (mas fría que caliente), no uses jabón. Aplica tónico o astringente para terminar de limpiar la piel y cerrar los poros. Si lo deseas puedes ponerte tu crema humectante y crema de ojos al final.
Tomate una taza de te de manzanilla o de otras hierbas después de la mascarilla, relájate unos minutos y disfruta de tu relax.
La miel, también llamada en Egipto como el “Nectar de los Dioses”, acompaña al hombre a lo largo de la historia, incluso es sabido que no hace mucho tiempo, se encontró en una tumba egipcia construida hace 3.000 años, una vasija con miel en perfectas condiciones, pesar de estar allí hace 30 siglos, aún se encontraba fresca y comestible.
La miel posee numerosas propiedades para nuestra salud, tanto terapéuticos como nutricionales, aportando grandes beneficios al organismo humano.
Las propiedades de la miel:
- La miel es de fácil asimilación, ya que posee hidratos de carbono de cadenas cortas.
- Facilita la digestión y la asimilación de otros alimentos.
- Mejora la conservación de los alimentos.
- Regulariza el funcionamiento intestinal.
- La miel disminuye la duración de diarrea causada por organismos como la Salmonella, Shigella y la E. Colli.
- La miel es altamente recomendada para calmar la tos.
- Posee propiedades sedantes, favoreciendo la absorción de triptofano que es precursor de la serotonina.
- Es antihemorrágica, antianémica, antiséptica, antitóxica, emoliente y febrífuga.
- La miel posee una importante acción curativa sobre las heridas.
- Mejora el rendimiento físico y también el vigor sexual.
- La miel es eficazmente utilizada para el tratamiento de personas que padecen astenia o estados de cansancio.
- Estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico.
- Es utilizada para el tratamiento de faringitis, laringitis, rinitis, gripes, lso estados depresivos menores, las úlceras, la gastritis, las quemaduras, etc.
- Estimula la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc.
- La miel aumenta la cantidad de glucógeno disponible en el hígado y ejerce una acción hepato-protectora.
- Su consumo regular es beneficioso para el corazón.
Además de estos importantes beneficios, la miel también se ha convertido en una mascarilla más que eficaz para frenar la aparición de radicales libres, que son los agentes responsables del envejecimiento de la piel; y también es muy útil y efectiva para dar elasticidad al rostro y al cuello.
La miel posee numerosas propiedades para nuestra salud, tanto terapéuticos como nutricionales, aportando grandes beneficios al organismo humano.
Las propiedades de la miel:
- La miel es de fácil asimilación, ya que posee hidratos de carbono de cadenas cortas.
- Facilita la digestión y la asimilación de otros alimentos.
- Mejora la conservación de los alimentos.
- Regulariza el funcionamiento intestinal.
- La miel disminuye la duración de diarrea causada por organismos como la Salmonella, Shigella y la E. Colli.
- La miel es altamente recomendada para calmar la tos.
- Posee propiedades sedantes, favoreciendo la absorción de triptofano que es precursor de la serotonina.
- Es antihemorrágica, antianémica, antiséptica, antitóxica, emoliente y febrífuga.
- La miel posee una importante acción curativa sobre las heridas.
- Mejora el rendimiento físico y también el vigor sexual.
- La miel es eficazmente utilizada para el tratamiento de personas que padecen astenia o estados de cansancio.
- Estimula la formación de glóbulos rojos debido a la presencia de ácido fólico.
- Es utilizada para el tratamiento de faringitis, laringitis, rinitis, gripes, lso estados depresivos menores, las úlceras, la gastritis, las quemaduras, etc.
- Estimula la formación de anticuerpos debido al ácido ascórbico, magnesio, cobre y zinc.
- La miel aumenta la cantidad de glucógeno disponible en el hígado y ejerce una acción hepato-protectora.
- Su consumo regular es beneficioso para el corazón.
Además de estos importantes beneficios, la miel también se ha convertido en una mascarilla más que eficaz para frenar la aparición de radicales libres, que son los agentes responsables del envejecimiento de la piel; y también es muy útil y efectiva para dar elasticidad al rostro y al cuello.
martes, 2 de febrero de 2010
Precios de la miel
He buscado alguna información sobre los precios de la miel:
País de origen
precio aprox. en Euros
precio aproximado origen en moneda local o US dollar
fecha de referencia
España
2,35 €
22/04/2009
Uruguay
1,69 €
2,25 US $
25/03/2009
Chile
1,92 €
2,55 US $
13/03/2009
Argentina
1,53 €
7.600 Pesos Argentinos
Abril 2009
País de origen
precio aprox. en Euros
precio aproximado origen en moneda local o US dollar
fecha de referencia
España
2,35 €
22/04/2009
Uruguay
1,69 €
2,25 US $
25/03/2009
Chile
1,92 €
2,55 US $
13/03/2009
Argentina
1,53 €
7.600 Pesos Argentinos
Abril 2009
Curiosidades
-Las abejas no distinguen el color rojo , pero sin embargo pueden ver la luz ultravioleta y ven las flores amarillas de color azul.
-Las abejas deben visitar unas 4.000 flores para poder fabricar una cucharada de miel.
- Cuando están en peligro, atacan con su aguijón, que se rompe quedándose hincado en la víctima.
- Si se le rompe el aguijón, mueren.
-En cada colmena viven entre 40.000 y 50.000 abejas.
-Cuando nace una nueva reina, la antigua abandona el panal con la mitad de las obreras.
-Cuando hace frío, las abejas se concentran en el centro de la colmena y se mueven y baten las alas para aumentar la temperatura en varios grados.
- Cuando hace calor, se situan en la entrada y baten las alas para expulsar el aire.
- Hay 16.000 especies de abejas. La mayoría de ellas son insectos solitarios y sólo un 5% son sociales, siendo la abeja melífera (Apis mellifera) la más común.
- El zumbido de las abejas se produce por el sonido que hacen sus dos pares de alas al batir 11.400 veces por minuto. Las abejas se desplazan a una media de 22 kilómetros por hora.
-El veneno de abeja tiene una actividad antibacteriana mucho más potente que cualquier antibiótico conocido.
- Los egipcios usaban el propóleo (sustancia resinosa utilizada por las abejas para cubrir y proteger la colmena) para embalsamar. También tiene aplicaciones médicas como cicatrizante, antibiótico y analgésico.
-Las abejas deben visitar unas 4.000 flores para poder fabricar una cucharada de miel.
- Cuando están en peligro, atacan con su aguijón, que se rompe quedándose hincado en la víctima.
- Si se le rompe el aguijón, mueren.
-En cada colmena viven entre 40.000 y 50.000 abejas.
-Cuando nace una nueva reina, la antigua abandona el panal con la mitad de las obreras.
-Cuando hace frío, las abejas se concentran en el centro de la colmena y se mueven y baten las alas para aumentar la temperatura en varios grados.
- Cuando hace calor, se situan en la entrada y baten las alas para expulsar el aire.
- Hay 16.000 especies de abejas. La mayoría de ellas son insectos solitarios y sólo un 5% son sociales, siendo la abeja melífera (Apis mellifera) la más común.
- El zumbido de las abejas se produce por el sonido que hacen sus dos pares de alas al batir 11.400 veces por minuto. Las abejas se desplazan a una media de 22 kilómetros por hora.
-El veneno de abeja tiene una actividad antibacteriana mucho más potente que cualquier antibiótico conocido.
- Los egipcios usaban el propóleo (sustancia resinosa utilizada por las abejas para cubrir y proteger la colmena) para embalsamar. También tiene aplicaciones médicas como cicatrizante, antibiótico y analgésico.
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